Samura Универсальный кухонный Точильный камень #1000 (187x67x20mm)

Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura:

SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.

Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

Описание

Однослойный водный точильный камень предназначен для заточки ножей на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Изделие применяется для обдирочных работ по восстановлению геометрии клинка и режущей кромки, удаления серьезных дефектов с лезвия.

В комплект поставки входит резиновая платформа, обеспечивающая неподвижность камня во время работы.

Samura подготовила по-настоящему богатую коллекцию точильных брусков различной зернистости, которые подходят для разных целей — одни отлично подходят для начала процесса и небольшой заточки (1000–3000), другие для более сложных задач, таких как коррекция угла лезвия (\< 1000) и другие для финишной обработки и полировки (>3000). Эти аксессуары удивят самых изысканных поваров, ведь нет ничего приятнее, чем почувствовать себя настоящим мастером кухни.

Особенности:

• 1 тип рабочей поверхности
• Позволяет снять большое количество металла с клинка, стесать образовавшиеся сколы и зазубрины, при необходимости изменить толщину лезвия (если нож изношен очень сильно)
• Перед применением помещается в воду на несколько минут, благодаря чему в процессе заточки выделяется суспензия, играющая роль смазки
• Образующаяся в процессе суспензия выполняет функцию смазочного материала и охладителя, не давая клинку чрезмерно нагреваться от трения
• Подходит для правки клинков любых размеров
• Легок в использовании

Дополнительные характеристики:

• Зерно: 1000 зерен
• Размер: (187x67x20 мм)
• Вес нетто: 352 грамма.
• Вес брутто: 380 грамм.

Материалы из Японии. Собрано в Китае.

Упаковано в оригинальной упаковке Samura.