Нож для кухни Samura Kaiju с ножом Bolster Yanagiba 240мм из молотой японской стали AUS 8 58 HRC

Производитель: Samura

О Samura:

SAMURA — команда профессионалов, создающих уникальные ножи высокого качества. Наш путь начался в 2003 году. Первые линии продуктов мы создали с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции тесно укоренились в нашей ДНК. Мы убеждены, что японский нож режет лучше европейского. Японские ножи дольше остаются острыми и сохраняют свою режущую кромку дольше.

С 2010 года ножи Samura производятся на заводах в четырех странах. В настоящее время мы производим 18 линий ножей и огромное количество кухонных аксессуаров. Мы используем лучшие современные материалы для рукоятки: микарту, G10, стабилизированное дерево, пластик с мягким покрытием, кратон и композиты.

Ножи KAIJU

Samura Kaiju - это современная серия кухонных ножей из молотой стали с волнистой формой и полированной кромкой. Ножи имеют классический силуэт, деревянные рукояти и непревзойденную остроту. Идеальны для домашнего использования, а своим прекрасным внешним видом они украсят интерьер любой кухни.

Нож с ножом Yanagiba 240мм из японской стали AUS 8 58 HRC

Yanagiba - универсальный кухонный нож с лезвием длиной 240мм, который позволяет использовать его как нож для филе и как нож для нарезки различных продуктов узким лезвием. Благодаря длинному и прочному лезвию, которое не гнется, особенно удобно нарезать продукты, например, цукини, дыни и другие крупные овощи с жесткой кожурой. Благодаря длинному и узкому лезвию нож очень удобен в использовании как нож для филе, для рыбы, курицы и других видов мяса.

Однослойная сталь и имитация кузнечного мастерства лезвия, оптимальное закалка до 58 единиц, поэтому нож абсолютно устойчив к коррозии, и его лезвие долго остается острым.

Однослойная сталь с узором работы кузнеца и оптимальное отпуска до 58 единиц абсолютно устойчива к коррозии и способна сохранять остроту лезвия в течение длительного времени.

Описание
Yanagiba Kaiju кухонный нож для приготовления суши, сашими и роллов. Идеально подходит для тонкой нарезки сырой рыбы и других изысканных продуктов.

Характеристики:

• Назначение: нож для суши Yanagiba
• Материал лезвия: Молотая сталь AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Дерево
• Длина лезвия (мм): 240
• Длина (мм): 370
• Ширина (мм): 37
• Толщина (мм): 1.1
• Размер упаковки (см): 41.5×8.8×3.4
• Вес нетто (г): 171
• Вес брутто (г): 358

Материалы из Японии. Сборка в Китае.

Упаковано в оригинальную упаковку Samura.